セブン－イレブン・ジャパン（東京都千代田区）が3月30日から、パンのラインアップを順次リニューアルしている。品ぞろえと価格を中心に見直し、さまざまな食シーンに合わせ、商品展開を進めたという。
リニューアルに合わせて今月7日、西東京・神奈川エリア約2600店舗のセブンイレブンのパンの製造をしているガーデンベーカリー株式会社（東京都昭島市）で、メディア向けのパン製造工場見学会が開催された。
工場では、3月31日にリニューアルされた「クロワッサン ベーコンエッグ」と今月7日にリニューアルされた「サクふわメロンパン」の製造工程をメディア向けに公開。手作業で具材を挟んだり、味付けをする作業やパンが焼けていく様子が披露された。
クロワッサン ベーコンエッグは、生地にジューシー感とサクサク食感を加え、卵の味わいとふんわり感を追求した。価格は248円（税抜）から20円下がり、228円（税抜）。
サクふわメロンパンは、パン生地のふんわり感とビス生地のサクサク食感をアップデート。味わいも改良され、バターの風味を感じやすくなった。価格は138円（税抜）から20円下がり、118円（税抜）。
セブン－イレブン・ジャパンの担当者は今回のリニューアルについて「手に取りやすい価格にするため、原材料や製造工程を見直した」と説明。「家で食べる、外ですぐに食べるなど、さまざまな食シーンに合わせ、菓子パンと総菜パンの品ぞろえの幅を強化した」と話した。
セブンイレブンでは、菓子パンや総菜パンの新商品やリニューアル商品が順次発売される。
